冬の洋食 ２月の料理教室から

春めいたと思ったら

季節は逆戻り

季節の移り変わりは、ゆっくりな方が

いいですね～。

２月の料理教室の様子を

レッスン初めのお茶は

いつも素敵なお花をくださる

Tさんのお庭の「しだれ梅」

ほんのり開きかけたその蕾で花茶を

杏仁の甘い香りと味の余韻

この季節だけの花茶をたのしみました

いつも素敵なお花、ありがとうございます。

料理は

冬の洋食

クラムチャウダー

メカジキの牡蠣オイルソテー

セッピエ・インズィミーノ

ムラサキキャベツとグリーンサラダ

フォカッチャ

食事に合わせて

凍頂ウーロン茶とレモンマートル

デザートはイチゴのマリネ

岩茶と共に

お越しいただきました皆様

寒い中ありがとうございました。

３月は来週11日より

「春の韓国料理」始まります

ご予約いただきました皆様

どうぞよろしくお願いします。

11日・13日　お席ご用意できます

ぜひぜひ

le beurre noisrtte