セイロで楽しむ冬の根菜いろいろ １月の料理教室から

１月は

彩りがきれいな根菜や葉物野菜を

セイロで蒸して

シンプルに岩塩で

オリーブオイルでソテーして

バルサミコとハチミツで

お野菜たっぷりのメニュー

それぞれに野菜の旨味を感じてもらえたかな～

土鍋で作る鶏肉と白菜の塩煮込み

簡単だけど煮るだけで美味しくなる

今が旬の金柑で作る金桔醬を合わせて

他には

おぼろ豆腐と蕪のスープ

デザートは

黒糖あずきぜんざい豆腐のふわふわ

１月もお茶と共に

作った金桔醤はお持ち帰り

色々な料理に合わせてみてくださいね

1月も

寒い中お越しいただき

ありがとうございました。

今月２月の料理教室は

来週から、ご予約いただいている皆様

どうぞよろしくお願いします。

18日（水）

20日（金）

まだまだ募集中です～。

le beurre noisette