ブログトップ | ログイン

le beurre noisette

noisette5.exblog.jp

実山椒 赤と緑

春、花山椒でで楽しませてくれた山椒の木
秋になってタイミングよく真赤な実を収穫。

木から摘むとすぐに実が割れて中の黒い種が
見えてきます。
綺麗な赤の実を見ていられるのはほんのわずかな時間
d0253553_15394732.jpg


岐阜のアクティブGにオープンした
THE GIFTS SHOPで見つけた
青の実山椒とミルのセット
食べる時に挽くので味も香りもフレッシュです。
d0253553_15485079.jpg

 
昨年秋にたくさんの実山椒を買ったので
挽いて食べるために石臼を購入。
ですが、石臼で挽くほどの量でもなく一度も使わずじまい
このミルを赤用・青用揃える方が便利かな。
by noisette7 | 2014-10-18 15:30 | 食材色々 | Comments(0)
<< 11月の料理教室 水玉模様の小皿たち >>