Country B.P.Bread

家で焼くパンは、簡単フォカッチャやプチパンで
こねるのはＨＢまかせ　ほとんどはパン屋さんで
買ってきます。
パンのレシピは大好きな堀井和子さんの本から
作ることが多いです。

この田舎風Ｂ．Ｐブレッドもそのひとつ。
イーストを使わず、ベーキングパウダーで作ります。　
今日はラム酒漬けのレーズンと冷凍してあった
ブルーベリーを入れました。


少し緩めの生地になりました、分量をちょっと多めに
入れたくなる悪い癖、治さなくては。

カットして、しっかりトーストしてカリカリに
バターやジャムをつけて
シンプルな味なので朝食やティータイム、ワインにも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
レシピは、堀井和子さんの「おいしいテーブル」　から

家でクローバーを育てています
これは、先日お花の先生のところで見つけた
四葉の「ザビア」　（メキシコ）

四葉ってなんかいい事ありそうでいいですよね。