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le beurre noisette

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カテゴリ:braushup( 6 )

東京備忘録  その3

テーブルウェアーフェスティバル
 

今回の目的は東京ドームで行われた
テーブルウェアーフェスティバル
もう1ヵ月以上経ってしまいましたが。

優しい食空間コンテストのコーディネート部門
どれも素敵なテーブルコーディネート
今年は桜のテーブルが大賞でした。

企業のブース
SELETTI   
モノトーンの空間、このテーブルにすわったら
街の中で食事をしている不思議な間隔になるのかな
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Atelier Junko
いつも素敵なテーブルアイテムでうっとりします
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毎年楽しみなフラワーアレンジ
今年はこんな感じが流行るのかな
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グリーンも爽やかで素敵
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テーブルウェアフェスティバルのコーディネートや
ディスプレイ、作家さんの器
街のショーウィンドウの洋服、インテリアなど
そして、食、沢山の刺激をもらって
これからの自分の生活や仕事に生かせる気がした東京でした。
by noisette7 | 2013-03-07 16:56 | braushup | Comments(0)

東京備忘録  その2

食事編

食べてみたかった、billsのパンケーキ
こんなパンケーキが家でできたらいいのに、と誰もが思うはず
そして、上にのせてあるハニカムバターはとてもおいしい!
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娘のお勧めのメキシコ料理店 エルトリート
ここのサルサソースが美味しかった
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他にトルティーヤにグリルしたビーフを包んで食べる ファヒータ
コーントルティーヤに具材を包んでソースをかけて焼いた エンチェラータ
家の近くにあったら、いいなメキシコ料理店。


そして、TVでも放送されて今話題の
俺のフレンチ  恵比寿店
予約はしてなかったけど約1時間待ちで入れました。
メニューを見ると、その安さにびっくり。
<シュルキュトリー> 
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<フォアグラと牛ヒレ肉のロッシーニ>これは人気メニューらしいです
なんと1300円ほど。
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店の中は隣の人と肩が触れるほどの込みようですが
隣のテーブルの方と仲良くなり料理をシェアしたり和気あいあいと
高級フレンチを驚くほどの安さで食べられる 素敵なお店でした。


料理のヒントになるような、刺激をたくさんもらいました。

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朝食に娘が作ってくれた アボガドペーストのクロックムッシュ
オシャレな物を食べているのね~
作ってもらうご飯は、やっぱり美味しいです。

by noisette7 | 2013-03-04 15:38 | braushup | Comments(2)

東京備忘録  その1

早いものでもう3月
ちょうど1か月前、東京ドームで行われた
テーブルウェアーフェスティバルを兼ねて
子供達の所へ。

行きたい所へ連れて行ってもらう
案内してもらうのはとても楽。

青山にあるFound MUJI
見出されたMUJIという意味らしいです。
尋ねたこの日は、「日本の布」展が開催されていました。

なんとなく海外の布に目が行っていたけど
日本の布、素敵な物がいっぱいあります。

静岡のコーデュロイと東京都八王子市の
シルクスクリーンの小さな手さげ袋を買いました。
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布つながりで
東京オペラシティアートギャラリー
新井淳一の布・伝統と創生
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テキスタイルプランナーの新井淳一さんの布
案内に、ダイナミックなインスタレーション とありましたが
布の世界には迷い込んだような、何とも不思議な空間でした。
テーブルクロスに・・・なんてつい思いがちですが
存在感にきっと器が負けるかな。
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ミュージアムショップにあった洋服、かわいいです。
by noisette7 | 2013-03-02 17:59 | braushup | Comments(0)

大阪 part 3

 楽しみなイベントの前には お友達のYさんと待ち合わせて
大阪 淀屋橋odonaにオープンしたHAKUSAN SHOPへ
ちょうどこの日がopen初日
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DMに載っていたこの調味料セット「ブルーストライプ」が見てみたくて。
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実物は、白とブルーの鮮やかなストライプ。コンパクトだけど存在感はあるのです。
和モダンなテーブルコーディネートに映えるなぁと思いながら

私が購入したのは
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このミニしょうゆさし
「シャオ」という名前がついていました容量35mlなのでおひとり様にいい感じです。

open記念にペーパーウェイトを頂きました、天然磁気原料の天草陶石を使い
デザインスタッフの方がひとつひとつ手作りしたものです。ありがとうございました。
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店内はゆったりとしたスペースで直営店ならではの商品が充実していました。


昨年末から何回か用事のために関西へ行くことがあり、その度にお世話になっているYさん
テーブルを通して知り合った大切な方です。今回もYさんにお願いして山本先生のイベントに
参加する事ができました、ありがとう感謝してます!
そして、美味しいお土産も頂きました。
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阪急限定 GRAMERCY NEWYORK のチェリータルトと
芦屋の紅茶専門店Uf-fuさんのcitron

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紅茶はアイスで美味しく頂きました。



今回の大阪ではYさんと同じ、テーブルを通して知り合ったもう一人のYさんとも本当に
久しぶりにお会いすることができ、いろいろお話できて嬉しかったです。
また、イベントの後もお茶をご一緒して下さったHさん、皆さんのおかげで楽しい大阪の1日となりました。   ありがとうございました。
by noisette7 | 2011-08-05 13:31 | braushup | Comments(2)

大阪へ  part2

セント・レジス大阪

山本侑貴子先生のイベントは
こんな素敵なお料理も
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プレースプレートのセンターには、ST REGISの文字が
十数種類の魚介とお野菜の前菜 お野菜のソースとハーブが絶妙
おもてなしにこの盛り付け取り入れたい!


イベントが行われたホテル
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12Fロビーフロアーにはセントレジスバー
とてもゴージャス! ウェイティングのスペースもオリエンタルで素敵
by noisette7 | 2011-08-04 18:24 | braushup | Comments(0)

大阪へ part 1

山本侑貴子先生の
「わたしのおもてなし出版記念イベント」



先日セント・レジス大阪で行われた山本侑貴子先生の出版記念イベントに
参加させていただきました。

ライブラリースイートの素敵なお部屋には先生のテーブルコーディネート
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 マリーアントワネットのティーテーブル
大人のピンクのクロスに、レイノーとエルキューイのアイテムでコーディネートされたテーブル
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フラワーベースはベルギーのブランドの物 モダンで素敵。
手作りのカードが添えられると優しいイメージに

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各テーブルで  皆さんの質問にとても丁寧に答えて下さる。優しくそして美しい!
先生のドレスは、クロスの色ビビットな青味がかったピンクとリンクしていて
トータルカラーコーディネートさすがです。

山本先生、ご一緒させていただいた方々の輝いてる刺激をもらって楽しいひと時でした。

    
by noisette7 | 2011-08-03 17:05 | braushup | Comments(7)