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le beurre noisette

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4月の教室から  ピクニック気分

ゴールデンウィーク
日差しは強いですが、風が気持ちい季節
風薫る5月  ですから。

4月の料理教室から

4月のテーマは、ピクニック
テーブルクロスやランチョンマットと
カゴや木のナチュラル素材で楽しいテーブル。
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タイミングよく田舎で摘んできた花がある日は
テーブルもにぎやかになりました。
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4月のメニューは
パテ・ド・カンパーニュ
紫キャベツのマリネ
クスクスのタブレ
ニンジンのスープ
マチェドニア

パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)は
手間がかかりますが、これとワインがあればご馳走です。
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今月も、ワイワイと楽しいレッスンになりました
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
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この春は、ピクニックには行けなかったけど
秋にはいきたいなぁ。
by noisette7 | 2015-05-03 19:29 | 料理教室 | Comments(0)
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